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nLe
CAHIER DES CHARGES est l ’EXPRESSION
DE BESOINS
du client.
CAHIER DES CHARGES GESTION
D'UN ENTREPÔT(Contenu
idéal)
nPLAN
TYPE DU CAHIER DES CHARGES
Exposé de l ’objectif
n
Présentation de la société
nDéfinition
des articles
Définition des flux d ’entrée
Description du volume du stock
Définition des préparations de commandes
et des flux de sortie
Exposé des contraintes particulières
Périmètre de la prestation
Les procédures à appliquer
Les exigences de qualité et de contrôle
Le calendrier
1.Exposé de
l'objectif:
Description de l'activité de
l'entreprise; les produits, les
clients, les modes de distribution,
les circuits de distribution.
Les
évolutions à prévoir sur les 3
années à venir.
Réalisation en
interne ou externalisation de cet
entrepôt ?
Si il s'agit d'une externalisation ,
quel en sera le périmètre ?
Sera -il ensuite étendu à d'autres
domaines que l'entreposage ?
3.Définition des articles:
nListe
des références par article
Classement par:
–Taille
,–Poids
,–Conditionnement
,–Classe
de rotation ,
–etc…
Volumes par type de
format.
4.Définition des flux
d ’entrée:
Programmation des flux de
réception
Planification des réceptions
Modes de transport
Qui sont et ou sont les
principaux fournisseurs
Les dépots sont ils
alimentés par les usines de
l'entreprise ou est ce des
achats de négoce auprès
d'autres entreprises
Un message EDI préalable ou
parallèle à l'envoi est il
posté par l'usine, par le
fournisseur
les quantités sont elles
bien connus par avance
Réception de produits en
vrc, en palettes , en colis,
Opérations à réaliser à
l'entrée des produits
.../...
|
ENTREE
(hors retours) |
DONNEES
ANNUELLES |
DONNEES
MOIS MIN |
DONNEES
MOIS MAX |
|
Nombre de
véhicules en réception |
|
|
|
|
Nombre de
palettes homogènes |
|
|
|
|
Nombre de
palettes hétérogènes |
|
|
|
|
Nombre de
colis vracs (non
palettisés) homogènes |
|
|
|
|
Nombre de
colis vracs (non
palettisés) hétérogènes |
|
|
|
|
ENTREE
(hors retours) |
DONNEES
MOYENNES |
DONNEES
MINIMUM |
DONNEES
MAXIMUM |
Nombre de cartons par
palette homogène
|
|
|
|
|
Nombre
d'UVC par palette
homogène |
|
|
|
|
Nombre de
palettes homogènes par
référence |
|
|
|
|
Nombre de
cartons par palette
hétérogène |
|
|
|
|
Nombre
d'UVC par palette
hétérogène |
|
|
|
|
Nombre de
références par palette
hétérogène |
|
|
|
|
Nombre de
références par carton
hétérogène |
|
|
|
|
Dimensions des UVC |
|
|
|
Saisonnalité des
réceptions
|
|
janvier |
Février |
mars |
avril |
mai |
juin |
juillet |
août |
|
octob. |
nov. |
déc. |
Total |
|
En % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Périodicité
mensuelle
|
|
Semaine 1 |
Semaine 2 |
Semaine 3 |
Semaine 4 |
Semaine 5 |
Total |
|
En % |
|
|
|
|
|
|
Périodicité
hebdomadaire
|
|
Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
Samedi |
Total |
|
En % |
|
|
|
|
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|
Niveaux et type
de contrôle souhaités par type
d’unité de manutention?
Pour les
palettes homogène
Pour les palettes hétérogènes
Pour les colis reçus en vrac
Si les
produits proviennent de
l’international, la réception à
l’entrepôt se fait-elle sous
douane?
Si il y a lieu, qui est en
charge du dédouanement ?
Y a-t-il des délais de
déchargement particuliers ?
Quel est le délai de validation
des entrées en stock ?
Faut il prévoir des opérations
de reconditionnement en entrée
(colis ou palettes hétérogènes à
reconditionner en unités
homogènes) ? Si oui, lesquelles?
Volumes respectifs à traiter?
Faut il prévoir des opérations
d'étiquettage des colis ou des
articles (CAB, etiquettes vente,
...)
Vitesse de mise en stock
Statut possible des stocks à la
réception
.../...
5.Description du volume du
stock
Nombre de
références à stocker,
Produits palettisés, non
palettisés
Nombre de palettes :
80X120
: %
total
100X120
: %
total
120X120
: %
total
autres
|
STOCKAGE |
DONNEES MOYENNES |
DONNEES MINIMUM |
DONNEES MAXIMUM |
|
Capacité de stock
(en nombre de
palettes) |
|
|
|
|
ou
taux de rotation (en
nombre de jours) |
|
|
|
|
Hauteur des palettes |
|
|
|
|
Poids
des palettes |
|
|
|
|
Valeur du stock |
|
|
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|
Températures limites |
|
|
|
|
Degrés
d'hygrométries
limites |
|
|
|
|
Nombre de références |
|
|
|
Stockage en
racks, au sol,...
Combien y a-t-il de palettes
débordantes ?
Gerbabilité des palettes :
(en % du nombre de palettes)
Sol ,Sol+1, Sol+2
, Sol+3,...
Gestion en FIFO, LIFO,...
Gestion et déclenchement des
réapprovisionnements: sur
quelle base (seuils de
stocks mini, maxi, de
sécurité, de réappro.) ?
type et périodicités des
inventaires demandés:
Inventaire
complet, Inventaire
tournant, Inventaire
journalier sur les produits
mouvementés, Inventaire sur
requête.
Nécessité de réservation de
surface pour immobilisation
de marchandises,
interventions des
fournisseurs, autres
interventions sur le site.
dangerosité
éventuel des produits
fiche de
sécurité par gamme de
produit pouvant être
considéré comme dangereux,
sur laquelle figure la
classe ADR du produit et les
conditions de stockage
Installation classée
le cas échéant numéro de
rubrique ICPE (installation
classée pour
l’environnement),
6
Définition des
préparations de
commandes et de flux
de sorties
Précisions chiffrées
des préparations des
commandes et des
expéditions :
|
SORTIES |
DONNEES
ANNUELLES |
DONNEES
MOIS MIN |
DONNEES
MOIS MAX |
|
Nombre de
commandes : |
|
|
|
|
Nombre de
palettes
homogènes : |
|
|
|
|
Nombre de
cartons
homogènes : |
|
|
|
|
Nombre de
cartons
hétérogènes
: |
|
|
|
|
Nombre total
de palettes
en sortie : |
|
|
|
|
Nombre de
véhicules en
sortie : |
|
|
|
|
SORTIES |
DONNEES
MOYENNES |
DONNEES
MINIMUM |
DONNEES
MAXIMUM |
|
Nombre de
lignes par
commande : |
|
|
|
|
Nombre de
lignes par
carton
hétérogène : |
|
|
|
|
Nombre d'UVC
par carton
hétérogène
en sortie : |
|
|
|
|
Nombre de
cartons par
palette :
|
|
|
|
Délai de préparation
des commandes
normales
Délai de préparation
des commandes
urgentes
Saisonnalité des
sorties
|
|
janvier |
février |
mars |
avril |
mai |
juin |
juillet |
août |
|
octob. |
nov. |
déc. |
Total |
|
En % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Périodicité
mensuelle
|
|
Semaine 1 |
Semaine 2 |
Semaine 3 |
Semaine 4 |
Semaine 5 |
Total |
|
En % |
|
|
|
|
|
|
Périodicité
hebdomadaire
|
|
Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
Samedi |
Total |
|
En % |
|
|
|
|
|
|
|
Consommables
(scotchs, films,
palettes perdues et
Europe, rolls,…) ?
Quel type de
consommables (film
noir, transparent,
bande de garantie,…)
Consignation
éventuelle d'agres
Répartition des
commandes par mode
de transport
(mono-colis,
messagerie, lots…)
Historique des
expéditions
7
Exposé des
contraintes
particulières
Seuils de
température et/ou
d ’hygrométrie,
Gerbabilité des
palettes,
FIFO strict ou flexible,
Contrat
d ’assurances
particulières,
Étiquetage à la demande,
Gestion de contenant
spécifique,
Packing, Kiting, ...
Produits dangereux,
Produits pharmaceutiques
etc...
8 Périmètre
de la prestation
nRelatif
au SI:
Responsabilité
informatique du magasin
–Interfaces
entre les systèmes
informatiques du
sous-traitant et ceux de
la société
Fonctionnalités
demandées pour le SI
prestataire
Tracing, Édition,
Gestion
au numéro de série,
numéro de lot
Gestion des contenants,
Inventaire, etc...
Relatif aux flux
d ’informations:
–Réception
des ordres ou des
commandes client
–
Mode de communication:
EDI, Internet, etc...
Exemples de message
EDI: ORDELI, DELINS,
AVIEXP, MOUSTO, BALSTO,
KANBAN, SYNPAC,
PLUQUO, etc…
Divers:
–Gestion
des litiges
Assurances
10
Les exigences de
qualité
nNorme
ISO
délais
Service (%
réussite au
travers de
tableaux de
bord)
Reportings
statistiques
hebdomadaires,
mensuels
demandés
Écart sur le
stock (1
pour 1000)
Sécurité
–Personnel,
produit,
installations,...
–
Vol,
Incendie,…
–
Confidentialité
Conditionnement
Dépannage
(solution
rechange)
Flux de
Retours
Y a t-il des
retours ?(
retours
commerciaux,
retours
techniques,
retour pour
erreurs de
préparation)
A quel
niveau ?
Dans quelles
conditions
se font les
retours?
sont ils
planifiables
?
Y a t-il la
nécessité de
prévoir des
opérations
spécifiques
de tri ?
Quelles sont
les
opérations
administratives
liées au
retour?
Qui est en
charge de la
planification
des retours
?
|
RETOURS |
DONNEES
ANNUELLES |
DONNEES
MOIS
MIN |
DONNEES
MOIS
MAX |
|
Nombre
de
retours |
|
|
|
|
Nombre
de
palettes
hétérogènes |
|
|
|
Nombre
de
cartons
vracs
|
|
|
|
|
RETOURS |
DONNEES
MOYENNES |
DONNEES
MINIMUM |
DONNEES
MAXIMUM |
|
Nombre
de
réceptions
par
jour |
|
|
|
|
Nombre
de
références
par
palettes
hétérogènes |
|
|
|
Nombre
de
références
par
carton
vrac
|
|
|
|
|
